ENTRANTES
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| 8,00 Cazuelita de quesos | ||
| 8,00 Nuestra Ensaladilla Rusa | ||
| 10,00 Ensaladilla Rusamole (con Guacamole y Kikos) | ||
| 3,00 Crujiente de queso cabra con mermelada de tomate (ud) | ||
| 18,00 Pulpo a la gallega sobre lecho de brandada de bacalao | ||
| 9,00 Puntilla rebozada | ||
| 12,00 Chipirones con alcachofas (temporada) | ||
| 11,00 Calamares a la andaluza con mayo-pesto | ||
| 12,00 Gambas al ajillo | ||
| 14,00 Jamón Reserva y queso curado de oveja | ||
| 5,00 Creppe de Vieira y gambas (unidad) | ||
| 12,00 Rev. morcilla, manzana caramelizada y queso de cabra | ||
| 8,00 Queso camembert frito con mermelada de arándanos | ||
| 3,50 Pan Bao de verduritas y jamón crujiente con salsa romescu (unidad) | ||
| 4,00 Mini hamburguesa de langostino con salsa romescu | ||
| 18,00 Niu de Alcachofas con foie, jamón,huevo roto (solo temporada) | ||
| 5,00 Torrezno de Ávila con all i olli de miel (unidad) | ||
| 2,50 Ravioli de rabo toro, s. de mango,parmentier trufado (un.) | ||
| 8,00 Tosta: berenjena, sobrasada,miel, parmesano y fr. secos | ||
| 8,00 Croquetas carrillada, boletus y mayonesa de trufa (4 un.) | ||
| 1,00 Pan con tomate (unidad) | ||
| 1,75 Pan sin gluten con tomate (unidad) |
NUESTRAS PATATAS
| 8.00 Patatas Bravas
8.50 Patatas con Salsa Roquefort |
| 10.00 Patatas César ( con salsa César, Bacon y Queso al horno) |
| 9.00 Nuestras Bravas con Salsa Curry
6.00 Patata Niu (con Foie y Huevo Frito) (unidad) |
ENSALADAS
| 13,00 Ensalada templada de pollo cajún bacon frutos secos, roquefort y vinagreta de mostaza y miel |
| 16,00 Ensalada de Foie y queso de cabra caramelizado aliñada con vinagreta de frutos rojos |
| 14,00 Ensalada de queso curado, mojama y frutos secos aliñada con vinagreta de anchoas
4.50 Carpaccio de Tomate Valenciano con Sardina Ahumada, Guacamole y parmesano (unidad) |
PESCADOS
| 13,00 Sepia a la plancha |
| 16,00 Emperador con salsa de marisco |
| 14,00 Lomo de lubina a la “espalda” con verduritas |
| 16,00 Lomo de bacalao gratinado con all i olli y almendra |
CARNES
| 22.00 Solomillo de ternera a la parrilla |
| 24.00 Entrecot de vaca “premium” a la parrilla |
| 14,00 Solomillo ibérico a la parrilla |
| 16,00 Confit de pato con crujiente de jamón
32.00 Chuletón de Vaca madurado +40 días (aprox 350 gr) |
- Suplemento con cualquiera de estas salsas + 2 €
- Pimienta Verde
- Roquefort
- Cebolla confitada y reducción de PX
- Mango
| 25.00 Solomillo de ternera al foie con reducción de Pedro Xímenez |
| 24.00 Paletilla de cordero al horno (a baja temperatura) |
| 15,00 Carrillada ibérica confitada al vino tinto y parmentier trufado |
POR ENCARGO (mínimo 2 pax)
| 16,00 All i pebre de anguilas |
| 16,50 Caldereta de rape y langostinos |
EL RINCÓN DE LOS MÁS PEQUES
| 6, 00 Nuggets con patatas |
| 6,00 Hamburguesa con patatas (CON PAN +1 €) |
| 6,00 Longanizas con huevo frito y patatas |
| 7,00 Pollo empanado con York-Queso y patatas |
ARROCES SECOS
| 11,00 Arroz al horno |
| 11,00 Paella valenciana de pollo y costilla |
| 12,00 Paella valenciana según la receta del Concurs Internacional de Sueca)
con Pollo, Conejo y caracoles |
| 15,00 Paella de marisco (1 langostino,1 gamba y 1 cigala) |
| 12,00 Arroz del senyoret |
| 12,50 Arroz negro |
| 12,00 Paella Vegana de verduras |
ARROCES MELOSOS
| 20,00 Arroz meloso de Bogavante |
| 12,00 Arroz meloso del senyoret |
| 12,50 Arroz meloso del marqueset (marisco y verduras) |
| 12,00 Arroz meloso de chipirones en su tinta y ajos tiernos |
| 13,00 Arroz meloso de marisco y setas |
| 15,00 Arroz meloso de 3 secretos |
| 14,00 Arroz meloso de rape y langostino |
| 14,00 Arroz meloso “La Partida”(pato confitado y verduritas) |
| 15,00 Arroz meloso de “Carranc” |
| 13,00 Arroz «Caldòs amb Sépia, Espinacs i Llagostí» |
| 12,00 Arroz meloso vegano de verduras |
FIDEUÁS
| 15,00 Fideuá de Marisco (1 gamba, 1 cigala y 1 langostino) |
| 16,00 Fideuá de pato confitado, setas, ajos tiernos y foie |
PASTAS
| 12,00 Lasaña de verduras y gambas |
– Spaguettis con alguna de nuestras salsas caseras:
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PIZZAS
| 9,00 1- Jamón de York |
| 9,50 2- Jamón de York y champiñoes |
| 11,00 3- Anchoas, atún y cebolla |
| 9,50 4- Diablo (chorizo con picante) |
| 10,00 5- Bacon con champiñones |
| 10,00 6- Bacon con cebolla |
| 11,00 7- Morcilla y queso de cabra |
| 13,00 8- Gambas, jamón York y nata |
| 12,00 9- Pizza 7 quesos (sin tomate) |
| 10,00 10- Tropical (York y piña) |
| 11,00 11- Barbacoa (carne) |
| 12,00 12- Barbacoa (carne) con roquefort |
| 13,00 13- Jamón reserva con tomate natural |
| 12,00 14- Queso de cabra, mermelada de tomate y piñones |
| 12,00 15- Beicon, dátiles y queso de cabra |
| 13,00 16- Sobrasada con Camenbert y miel |
| 11,00 17- Carbonara |
| 12,00 18- Pizza vegetal (verduras temporada) |
| 12,00 19- Coca vegetal sin queso y con verduras de temporada |
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. TODAS LAS PIZZAS SON DE BASE FINA Y LLEVAN TOMATE, QUESO Y ORÉGANO Ingredientes extra: suplemento de 0,50 € |
POSTRES
| 6,50 Helado “Supreme” de Turrón o Cítricos |
| 3,00 Piña natural |
| 6,50 Tarta de Orxata y fartons (solo temporada verano) |
| 5,50 Postres caseros (consúltenos) |
| 18,00 Combo de postre casero variado |
| 6,50 Flan de cremaet de ron con “sorpresa” |
| 12,00 Pizza de Nutella (para los más golosos) |
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Helados consultar Y PARA ACOMPAÑAR NUESTROS POSTRES: 2.00 Mistela Moscatel (DO Valencia) 2.50 Pedro Ximenez (DO Jerez) |